Caratteristiche
Informazioni commerciali:
Il miglio bruno, o miglio selvatico, è un cereale originario dell'Asia centro orientale, coltivato già dagli egizi. Conosciuto fin dal medioevo in Europa ha avuto un ruolo importantissimo per secoli nell'alimentazione del mondo occidentale.
Ingredienti:
Miglio bruno integrale bio.
Modalità di conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore.
Modo d'uso:
Il miglio bruno è un cereale molto versatile, naturalmente senza glutine, che si presta bene ad ogni tipo di esperimento (come il miglio dorato) culinario: perfetto in tortini, come ripieno di verdure di stagione, nelle minestre, per farne delle ottime crocchette.
